что делать если кекс получился сухой

Question

что делать если кекс получился сухой

Наталья Панченко-Кузьмина Профи (724), закрыт 12 лет назад

Answer 1

Взять одноразовый шприц, набрать в него фруктовый сироп (можно сок из варенья) и нашпиговать сиропом кекс. В сироп можно добавить коньяк или водку, лучше будет пропитываться, только немножко, а то будет сильно горчить.

Answer 2

надо пропитать кекс сиропом: соединить лимонный сок и цедру, воду и сахарную пудру в кастрюкьке. Поставить на средний огонь, деревянной ложкой помешивая, пока сахар не раствориться, затем варить сироп без помешивания, пока слегка он не загустеет.
Готовый кекс проткнуть лучинкой или вилкой в нескольких местах, из формы не выбирать, вылить на кекс. Сок 1 большого лимона (чуть меньше 1/2 чашки)
немногим меньше 1/2 чашки воды
цедра 1 лимона
3/4 чашки (87 г )сахарной пудры
1 небольшой лимон, нарезанный на тонкие кружочки

Answer 3

Сhild of the sun Мыслитель (9398) 12 лет назад

Сиропом пропитать

Answer 4

Другой вариант (раз про пропитку уже ответили) - разрезать на кусочки размером 3х3 см, выложить в креманки, пропитать бейлисом, сверху положить мороженое, украсить тертым шоколадом, парой листочков мяты и колесиком апельсина! Вещь!