как приготовить желе из фруктов?

варите компот из-вишни, яблоки виноград, киви-отдельно-я так делала. 40 грам желатина на 1 литр воды. стоит у вас 4 кастрюльки с компотами, берете еще одну и наливаете полторы 2 кружки воды и высыпаете 160 грамм желатина, ну чуть больше с учетом воды в кот. растворяете. сначала желатин набухнет, затем не доводя до кипения полностью растворяете его помешивая. разделяете на 4 порции. и влили в вишневый компот-разлили сллоем по тарелкам, застыл-влили след и т. д. все очень просто. муж обожает желе из сметаны с сахаром