Что такое вина асти? Чем они отличаются от игристых? Возможно вопрос глупый, я в этом профан)

Question

Что такое вина асти? Чем они отличаются от игристых? Возможно вопрос глупый, я в этом профан)

Алевтина Грант Профи (771), закрыт 12 лет назад

Answer 1

Асти - технология изготовления игристых вин в провинции Асти в Италии.
Остатки дрожей там удаляют с помощью избыточного сахара.. .
Из-за этого вина асти более сладкие, чем обычные сухие.. .
По сладости они примерно соответствуют советскому полусладкому.. .
А по вкусу - практически лучшие игристые вина мира.
Наиболее известные асти - Тости, Тасти, Мартини, Чинзано и т. д.
Все они разные, так как сделаны из разного винограда.. .

На мой взгляд наилучшее из них - Чинзано асти.

Answer 2

От простых игристых тем, что эти вина более сладкие! Сладкий не только виноград, из которого итальянцы готовят свое вино – нет, в это вино добавляется очень много сахара, даже в самых сухих игристых винах из Асти содержание сахара колеблется от 10 до 20 мг/л. При этом крепость их от 7 до 9 градусов, что делает эти вина подходящими для любых праздников и застолий))