Если ПОЧИВАЛЬНЯ - это спальня, то почему ПОЧИВШИЙ - это покойник?

Спальня - (о) почивальня. ОК.
Почивший - покойник, потому что, во-первых, есть понятие эвфемизмов и табу. Не все слова равно приятны в упоминании, поэтому есть практика их замены на что-то менее травматичное для слуха, например, нечистый - черт (не к ночи будь помянут) . Во вторых, почивший (раньше говорили в бозе) - это тот, кто дожидается воскресения, а не просто тело или труп. То, как люди, называют вещи, отражает их понимание реальности и отношение к ней.