Подскажите пожалуйста, где лучше в Греции отдохнуть с семьей? Куда именно лететь, какой отель и стоимость примерная?

Греция, она большая + всё зависит от того, какой именно отдых Вам нужен. Одни ведь едут в экскурсионку, другие просто полежать на пляже, третьи в шуб-туры и т. д.
Отели там тоже на любой вкус и кошелёк, так что тут всё зависит от Ваших конкретных требований к отелю. Думаю, Вы понимаете, что отель класса D (в Греции нет звёздочной системы, звёзды греческим отелям самостийно присваивают наши туроператоры) на завтраках, например, стоит совсем не столько, сколько отель класса Delux на полном пансионе. Само собой, стоимость поездки будет зависеть и от того, на сколько дней Вы едете.
Для примера:
Двухнедельное пребывание в отеле категории А на Родосе (all-inclusive) с перелетом из Москвы стоило в этом году около 90т. р. на двоих, а на острове Корфу на тех же условиях - больше 100т. р.
Разумеется, стоимость будет зависеть и от того, откуда именно Вы будете лететь. Очевидно ведь, что такой перелёт из Владивостока обойдется куда дороже, чем из Краснодара, например.
Т. е. хотелось бы получить от Вас более полную информацию.