Что делать если курица заветрилась?

Question

Что делать если курица заветрилась?

БрАвО! Знаток (267), закрыт 11 лет назад

Поставил курицу размораживаться на подоконник и забыл, а та сторона что была не в миске "заветрилась", но запаха нет. Что делать, можно готовить итак или нужно как-то обработать? Собираюсь готовить в духовке или гриле.

Answer 1

Чтобы такая курочка была сочная ее на несколько часов ( 1-2) замочить в кефире или простокваше, а затем готовить как Вы хотели. Или запечь в духовке. Будет очень вкусно! . Попробуйте! Удачи.

Answer 2

главно, чтобы не протухшая была. а шкурка в духовке и так загорит!

Answer 3

Massi Искусственный Интеллект (273515) 11 лет назад

Можно готовить, ничего страшного)

Answer 4

Помойте, смажьте раст. маслом или майонезом

Answer 5

помойте и замаринуйте с луком, специями, майонезиком на часа 2-3. Потом в рукав и в духовку!

Answer 6

Тоже столкнулась с такой же проблемой. Потом сама, решила попробовать, полагаясь на свою женскую интуицию. Провела с курочкой такой обряд и все получилось, все заветренные места исчезли. Нужно налить в кастрюлю холодную воду и добавить в воду 1 столовую ложку поваренной соли, перемешать и опустить на несколько минут заветренную курочку. Курочка приняла товарный вид!!! Потом начинайте ее мариновать.