что такое чёрный ход

Сейчас это просто выход во двор, а ранее, это был проход для прислуги или как прислугу на Руси называли-черни, вот и пошло из старины-проход для черни или черный ход.

Это выражение появилось ещё в дореволюционное время, когда в городских квартирах людей высших сословий (дворян, купцов, интеллигенции и т. п. ) имелись парадный вход и так называемый "чёрный" ход, через который входили прислуга, кухарка, дворник и т. п. , т. е. так называемый "чёрный" люд. Позднее, после революции, чёрным ходом продолжали называть этот запасной вход-выход в квартиру и из квартиры.