Не рано в 12 лет прочитать Парфюмер.

не рано. Но книга на мой взгляд скучная.

Не рано. Только сюжет там не очень.

Рано, потому что многое будет непонятно.

Прочитать -то можно.
Но многое останется для Вас непонятно.
Не спешите. Есть много хороших книг для Вашего возраста.
Как классиков, так и современных авторов.

Лучше Чуковского читать в таком возрасте.

Не стоит... это книга для взрослых.