У некоторых растений отдельные органы цветка могут отсутствовать: тычинки, пестики, части околоцветника.

В одних цветках отсутствуют тычинки, а в других пестики, чтобы исключить самоопыление, потому что при перекрестном идет обмен генетическим материалом, и выживаемость потомства выше. Это у двудомных растений (тополь, шелковица, крапива и пр.) или однодомных, но с однополыми цветками (береза, дуб, кукуруза и пр.).
Окрашенный венчик отсутствует у ветроопыляемых растений (ольха, орешник и пр.), т.к. им он не нужен, а нужен он энтомофильным растениям, чтобы привлекать насекомых.