Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты
Лидеры категории
Лена-пена Лена-пена
Искусственный Интеллект
М.И. М.И.
Искусственный Интеллект
Y.Nine Y.Nine
Искусственный Интеллект
king71alex Куклин Андрей Gentleman Dmitriy •••

почему крахмал под действием слюны распадается, образуя сахар ?

Никита Киселёв Знаток (284), закрыт 10 лет назад
Лучший ответ
Евгений Оракул (82902) 10 лет назад
Он под действием низких температур превращается в сахар.
Остальные ответы
светка сергеева Гуру (3018) 10 лет назад
Крахмал ----углевод, а в слюне есть ферменты, различные амилазы,

которые расщепляют углеводы.
Похожие вопросы