Как отслеживается ассортимент в супермаркете?

Обычно в не больших супермаркетах за наполненостью ветрин следят люди, которые отвечают за это. В их обязанности входит по-мимо консультации по товару, его правельная и своевременная выкладка на ветрины.
За тем ччто бы поддерживать и регулировать ассортимент следят так же люди - товароведы. Они отвечают за остатки на складе, закз согласно регламента по аасортименту. Соответственно люди не обходятся без различного рода программ на компьютере, котрые только помогаю т быстрее и легче отслеживать оборот товара и облегчают принятия решения по его наполненности, как на складе, так и на ветрине.
С уважением.