Подскажите, как можно удобно разместить мебель и технику на кухне 4,8 м2?

То, что нельзя сузить поставьте по одной стене (мойка, холодильник, плита). Все рабочие столы сделайте узкими, можно их поставить вдоль подоконника, шкафчики тоже узкие и высокие. А вообще начертите чертеж кухни в масштабе, пришлите мне на мыло, что-нибудь придумаю. Не забудьте написать, какую именно технику хотиту туда уместить. Удачи!