Что такое нуклоны?

Так называют элементарные частицы в ядре (nucleus). Это протоны и нейтроны.
Модель эта, по-видимому, состоит в том, что в центре атома находится положительно заряженное ядро, а вокруг него расположены электроны.

Планетарную модель ввёл Э. Резерфорд. Он проводил эксперимент - обстреливал альфа-частицами тонкую золотую фольгу и изучал количество частиц, которые прошли насквозь, тех, что отклонились, и тех, что отскочили назад - короче, угловое распределения рассеяния.

Отскочивших частиц было немного, но они вызвали изумление учёного. Он сказал: "Такое ощущение, что вы стреляете из пушки по листу бумаги, и вдруг ядро отскакивает и летит обратно на вас". Исследовав распределения он Резерфорд пришёл к выводу, что ядро в основном состоит из пустого места. Чаще всего альфа-частицы пролетали так, как будто фольги и не было. Иные отклонялись, как будто из оттолкнул положительный заряд. А некоторые просто отскакивали, как будто они с этим зарядом столкнулись.

До этого уже было известно, что в атоме есть положительные и отрицательные заряды. Электроны как отдельно существующие частицы уже были известны. Томпсон предлагал модель "Пудинга с изюмом" - в которой отрицательно заряженные электроны были некоторым образом расположены в равномерно распределённом положительном заряде. В целом атом электронейтрален - это тоже было известно.

На основании новых фактов Резерфорд предположил, что положительный заряд сконцентрирован в небольшой области в центре атома - в ядре.

А насчёт электронов он предположил, что они движутся по замкнутым орбитам вокруг ядра - как планеты вокруг Солнца.

Наука, конечно, с тех пор пошла дальше. Теперь электроны уже не вращаются одельными частицами, а существуют как вероятностное распределение. Нуклоны уже не совсем элементарные частицы, а ядро - это две в одной потенциальные ямы (впрочем, почти равной глубины) - протоны и нейтроны - каждые в своём самосогласованном потенциале. Однако, часто можно встретить картинку атома, в котором три электрона летают по орбитам вокруг ядра. Видно, уж больно наглядно.