Что делать, если подчиненная не слушается?

По ребрам )) А если серьезно, надо влиять зарплатой, найти повод для лишения премии. Только так.

Один раз нужно показать кто у Вас главный и кого нужно слушатся, пусть даже в грубой форме.

Для начала предупредить её что она работает до первого выговора (жалобы и т. д. ) на неё сотрудниками, затем - увольнение за несоответствие с должностью (либо понижение в должности, в зарплате) . Только так, иначе наши люди, привыкшие создавать иллюзию работы, не понимают!

уволить ее без всяких эмоций

потому что с женщинами нельзя работать

уволить. надо знать свое место