Химики!!! Или кто ее хорошо знает! Помогите ПОЖАЛУЙСТА !..10 баллов за лучший ответ

Ну первых, нужно понюхать - раствор сахарозы не пахнет, а формалин мерзко пахнет. Затем дабавить аммиачный раствор оксида серебра и нагреть - там где образуется зеркало - формалин
Н2С=О + 2 Аg2О -----> 4 Ag+Н2О + СО2

Формалин - альдегид.
Раствор метаналя в воде (35-40%) называется формалином.
Реакции окисления. Качественной реакцией на альдегиды является реакция “серебряного зеркала”. При взаимодействии альдегида с аммиачным раствором оксида серебра (I) альдегид окисляется до кислоты, а восстановленное серебро оседает на стенки ампулы.

Еще одной качественной реакцией на карбонильную группу является реакция с гидроксидом меди (II). При нагревании голубого раствора гидроксида меди и альдегида цвет раствора меняется, появляется желтый осадок гидроксида меди (I). Который при дальнейшем нагревании переходит в красный оксид меди (I), а альдегид окисляется до кислоты.
Опытным путем доказано, что молекулярная фор­мула сахарозы С12Н22011 При изучении химических свойств сахарозы можно убедиться, что для нее характерна реакция многоатомных спиртов: при взаимодействии с гидроксидом меди (П) образуется ярко-синий раст­вор. Реакцию «серебряного зеркала» с сахарозой осуществить не удается. Следовательно, в ее молекуле имеются гидроксильные группы, но нет альдегидной группы.

Если раствор сахарозы нагреть в присутствии соляной или серной кисло­ты, то образуются два вещества, одно из которых, подобно альдегидам, реагирует как с аммиачным раствором оксида серебра (1), так и с гидроксидом меди (П) . Изучение этой реакции показало, что в присутствии минеральных кислот сахароза подвергается гидролизу и в результате образуются глюкоза и фруктоза. Этим подтверждается, что 'молекулы сахарозы состоят из взаимно связанных остатков молекул глюкозы и фруктозы.