Почему у облаков разный цвет?!

Сначала про белые-темные. Это, вообще-то, вопрос об освещенности и яркости. Если бы на Вашем аватаре\фото солнце было бы сзади, а не впереди (или чуть сбоку) то лицо было бы темное. Вопрос о количестве света приходящем в объектив фотоаппарата или глаза человека от наблюдаемого объекта. Хотя в обывательском представлении черный и белый (темный\светлый) - это вопрос о цветах. Повторяюсь: о яркости\освещенности!

Теперь про другие цвета (красный\синий\голубой-выбирай себе любой) . Про преломление просили не говорить. Хорошо, скажу так, лучи с разной длиной волны имеют обыкновение менять свое направление при переходе из одной среды в другую (из воздуха в каплю воды и опять в воздух) под разными углами. Поэтому скажу слово ДИСПЕРСИЯ, его Вы не запрещали употреблять. Такое явление имеет место быть, хоть и не в такой выраженной форме, как в радуге. И оно тоже способно изменить цвет, присутствующий в окрасе облака.

А самое главное и ведущее по зрительному эффекту явление - РАССЕЯНИЕ. Когда солнце низко над горизонтом, а его лучи проходят почти по касательной к поверхности земли, путь этих лучей длинный сквозь атмосферу Земли. На этой трассе почти вся СИНЕ-зеленная гамма успевает рассеятся в атмосфере, до облаков вблизи Вас доходит желто-КРАСНАЯ гамма. А облако, ну не как матовое стекло, но что-то похожее, опять рассеивает\отражает эти лучи. В результате мы видим и красно-оранжевые-розовые всполохи на освещенной стороне облаков. А с обратной стороны облака также рассеянным образом отражают потемневшее синее небо. И эти обратные рефлексы мы тоже видим. Это я описал самый значимый эффект.

Ну и в добавок еще мелочей добавлю. Дождевое облако состоит из коагулированных, полных, укрупненных капель, из которых свет, если попадет, почти не выходит. Да еще они низкие, а значит свет к ним может не попасть из-за других облаков. Поэтому они темные даже днем. И есть еще эффект. Если облако белое, но низкое (такое тоже бывает) и находится низко над ярко освещенным лесом, то можно даже разглядеть зеленые рефлексы на облаках.