скажите самый правильный рецепт морковки по корейски! желательно чтоб ответил русскоязычный кореец!

Меня учила настоящая кореянка. Морковь натереть на корейской терке. Посолить и немного потереть руками. Через полчаса в морковь влить воду и сразу же слить-кореянка говорила, что так уйдет горечь (что-то этой горечи я никогда не находила). Сверху на морковь насыпать красный перец и положить раздавленный и порезанный чеснок, насыпать размолотые семена кинзы. Далее порезать лук очень тонко-на корейской терке желательно. Половину лука добавить в морковь, а вторую половину надо положить на сковородку с раскаленным растительным маслом без запаха. Помешать и через секунд 30 все со сковородки вылить в морковь на горку со специями. Добавить уксус и зелень. А теперь страшный секрет-попробуйте и добавьте соль по вкусу и 1 ч л сахара! Для себя корейцы делают это блюдо из желтой моркови или из смеси желтой и красной, а на продажу-только из красной. Для себя добавляют тоненько нарезанное и быстро обжаренное мясо (считается, что свинина лучше). Резать 5мм лапшой. Если вы не любите жесткую морковь, то иногда морковь небольшими частями быстро выкладывают на горячую сковороду и мешают. Практически надо греть морковь в течении 15 секунд и скинуть в тазик и проделать это надо по частям. Иначе большое количество моркови вы не сможете хорошо и быстро размешать-морковь поджарится и станет совсем мягкой. Кстати-хранится этот салат в холодильнике до недели в эмалированной кастрюле под крышкой. Удобно делать заранее-за сутки до прихода гостей, да и вкуснее этот салат через сутки. Успехов Вам.