Можно ли физ. лицу (без ип) выставить счёт юр. лицу?

Да беспроблем.

Взял в экселе и нарисовал.

Только что Вы с ним будете делать, бухучет и налоговый учет Вы не ведете, как и предпринимательской деятельности.

Проще дать реквизиты для оплаты на карточный счет и все.