Начинка для рулета из лаваша
В каком-то женском журнале, типа Даша, Дарья и т. д. примерно к пасхе 2014г. нашла рецепт рулета из лаваша. Женщина-автор сама его придумала. В интернете такого нет. Все перерыла - умучилась. Пробовала готовить - очень вкусно, но журнал по ошибке выкинула. Теперь хочу приготовить, но не помню как. Может у кого-то есть этот рецепт. Там смысл в том, что на лаваш выкладываются листья зеленого сала, а сверху начинка (за счет этого рулет получается не пропитанный, легкий) . Тут-то и загвоздка-не помню что. Вроде яйца, оливки, много зелени, консервированная рыба, сыр. Но вся изюминка в заправке. Она горчичная, но с чем она смешивается не помню. Там всего буквально по ложке. В общем, если кто-то встречал что-то подобное отпишитесь, пожалуйста. Заранее благодарю.
На счет заправки попробуйте следующее:
Столовая ложка горчицы, чайная ложка растительного масла (не дезодорированного - для пикантности) , сок половины лимона и капелька уксуса. С рыбой сочетается идеально, в т. ч. с консервированной.
я делаю, на лаваш смазанный творожным сыром (в стаканчиках продают не помню фирму может амлето) , укладываю зеленый салат, рукколу, тертые яйца и огурец (только огурец отожмите от сока иначе все порвется) затем рыбу красную и все промазываю следующим составом 2 ст ложки апельсинового сока, 1 ст ложка горчицы, 3 ст ложки майонеза, укроп и зел лук свежий, и заварачиваю. затягиваю в фольгу (можно пленкой но мне не нравится) и в холодильник на 2 часика, потом режу накосо и все приятного аппетита
плавленый сыр + давленый чеснок
СЕМГА!! !(обожаю)
печеночный паштет + огурец
икра по типу такой вот :http://www.santa-bremor.com/catalogue/fish/ikra/ikra_1/
заварачивать я незнаю как ето ты сам смотри ну короче надо взять морковку порезать тоненько взять колбасу тоже соломкой тоненько потом слой майонеза также морковку соломкой оненько и что ещё по вкусу сам выбери заворачиваеш ложиш в бумагу резинкой заматываеш чтобы не развернулся и в холодильник на часов 5-6 и готово)
сёмга. что то рыбки захотелось.
