Кипит ли вода в керамической посуде?

Объяснит далёкому плиз. Значит иду я по городу и вижу такой фирменный магазин, мол посуда керамическая чуть ли не ручной работы все дела. Захожу спрашиваю, мне нужна кастрюля чтобы варить суп кепятить воду и т. д. Они дают кастрюльку такую, материал не как домашняя посуда, говорят вот, керамика состав. Я не верю, говорю может тут хранят или ещё что, но разве можно ставить на плиту и варить что-то? Они говорят, да, можно в духовку в микроволнновку и на плиту, но только электрическую. Значит купил принёс помыл, залил воды и поставил на плиту, значит жду жду, проходит чуть ли не пол часа, в обычной кастрюле я уже раза три вскепятил воду а там она видно что горячая, пар идёт все дела но не кяпит или кипит как там правильно) В общем ждал ждал и забил. Чай сделал попил вроде норм. Дак вот вопрос, когда наступает стадия кипячесния в керамической посуде? Вообще такое реально? Она вообще предназначена для кипячения или меня напарили. Хотя инструкция была внутри и написанно что предназначенно. Чо за бред, мож я что нет ак делаю, отя что там не так делать могу. И ещё, когда воду убрал с плиты ложкой по дну провёл и там как осдок по всей поверхности кастрюли где вода, белый такой, это от воды или от кастрюли? Спасибо и заранее извините за тупой вопрос.