Чем занимается инсталлятор? Так называется должность (работа для студента)

Установщик чего-то. Если фирма занимается распространением программного обеспечения, значит "установщик программного обеспечения". Если фирма занимается доставкой цветов в горшках, значит "Установщик цветка в горшке". Вообще дурацких англоязов сейчас много - "клининг-менеджер = уборщица", и много ещё в том же духе