маринад овощей ассорти-нужно добавить 70мл уксуса

Question

маринад овощей ассорти-нужно добавить 70мл уксуса

elena. karpova Знаток (429), закрыт 9 лет назад

Не написано проценты уксуса, если это 70 %не много ли на 3хлитровую банку??? помогите хозяюшки!!!

Answer 1

если бы имелась ввиду 70% уксусная кислота, то и писали бы о кислоте. Если пишут уксус, то имеют ввиду столовый 9% уксус. По пропорциям как раз примерно 70-100 г на 3-литровую банку и нужно.

Answer 2

эссенции 70% максимум столовую ложку на трешку

Answer 3

во первых каких овощей? , во вторых в маринад уксус добавляется ни в банки перед закаткой, а в кастрюлю с кипящим маринадом за 5-3 мин до отключения.

Answer 4

Я стану Твоим Ангелом Искусственный Интеллект (132748) 9 лет назад

вам же написано УКСУСА а не эссенция.

Answer 5

Уксус бывает 2,5%, 5% и 9%.Так что вопрос вполне логичный. Обычно используют 9% уксус и заливают в последнюю очередь в кипящий маринад
и сразу выключают плитку.