2 вопроса по Химии !!!
1. Укажите, как можно отличить этановую кислоту от изомерного ей эфира :
А добавить кислоту
Б добавить спирт
В добавить раствор щелочи
Г добавить индикатор
2. Выберите правильное окончание предложения: "В состав жидких жиров входят остатки... ":
А насыщенных карбоновых кислот
Б альдегидов
В ненасыщенных карбоновых кислот
Г спиртов
в состав жидких жиров входят остатки:
2. ненасыщенные карбоновые кислоты
По физическим свойствам
1) по запаху (уксусная кислота обладает характерным запахом)
2) по растворимости (уксусная кислота расвторима в воде, так как способна к диссоциации, эфир - нет (маслянистая жидкость на поверхности воды)
По химическим свойствам
1) различить с помощью универсального индикатора - (уксусная кислота диссоциирует, рН среды при этом меньше 7, для эфира это условие не выполняется)
2) карбоксильная группа кислоты взаимодействует с солями (карбонат натрия - выделяется углекислый газ) , с активными металлами, с оксидами металлов, со щелочами (результат реакции - нейтральную среду можно обнаружить с помощью индикатора) Эфир - инертное соединение, для него характерна реакция гидролиза (кислотного либо щелочного)
