Настоящий мёд должен засахариваться?

Question

lia_nochka_2 · Accepted Answer

Должен. Не кристаллизуется только акация. Но мне в этом году смесь попалась, а не чистая, тоже сразу закристаллизовалась (я в холодильник поставила, а то дома очень жарко)

kraskom_1 · Answer

Мёд засахаривается всегда: вопрос только в длительности процесса (у разных сортов - разное время). Помню, раскапывали как-то скифское захоронение - так там мёд в горшках превратился за две тысячи в некую массу вроде карамели по виду. Но остался всё равно сладким (уж не знаю, как с целебными свойствами, сохранились ли).

nadezhda_471 · Answer

настоящий мед - всегда засахаривается. Подделка может не засахариться никогда

kislyi_60 · Answer

пчелиный - естественно

predsedatel_11 · Answer

Естественно.

user_52017833 · Answer

Рано или поздно - да.

elena_kazak_73 · Answer

мед не засахаривается. Он- кристаллизуется.
Долго не кристаллизуется акациевый мед, каштановый. У меня акациевый начал кристаллизоваться через полтора года после покупки )

neroly_2 · Answer

чистый каштановый не засахаривается

s_e_ji_e_3_e_n_b · Answer

Они же разные бывают: я майский покупал - стоял несколько месяцев и не засахарился, а мама покупала (не знаю точно какой) - через месяц ложкой не вдолбеж. Я считаю тот, что быстро засахаривается - то подделка.

karandash_140 · Answer

смотря сорт какой, если там фруктозы много то не кристаллизуется даже если он настоящий

natachka_1 · Answer

да

lola_lakki · Answer

да, со временем засахариться

tamarrica · Answer

Акация осень долго не засахаривается. В холодильник ставить мед не нужно - быстро засахарится.

user_159807 · Answer

Кроме цветочного.