что это за вещества?

я смешал немного уксусной эссенции и концентрированный раствор соли. провел электролиз получившегося вещества, и у меня получился какой-то газ, черная масса, скопившаяся на одном из электродов, и красная жидкость, которая опустилась на дно сосуда.