Едариум
+1Пасхальный кулич
у меня вопрос насчет рецепта пасхального кулича сколько грамм сухих дрожжей надо добавить если по рецепту идет 11 гр дрожжей а я хочу двойной объем теста сделать кстати вот рецепт
500 мл молока
11 г сухих дрожжей
1–1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250–300 г сахара
300 г изюма
1 ч. л. ванильного сахара.
что еще 11 гр добавить? чтобы было 22 грамма.
По дате
По рейтингу
Ну естественно, дрожжи тоже необходимо увеличить. Но если сухие дрожжи выпущены более 6 месяцев назад, то они могут и не поднять тесто.
Все ингредиенты удваиваем, 22 гр. дрожжей, 12 яиц, 1 литр молока и тд....
В рецепте главное пропорции соблюсти, так что все правильно)
х2
ну обычно если двойная порция то нужно все ингредиенты умножать на 2, получается да, 22 грамма
Больше по теме