Сделал стол на заказ, т. к. хотелось глубину на 80 см, а таких нет нигде, а когда пришел разочаровал.

Если в столе три детали, то чего там собирать?

У вас есть два варианта: вернуть изделие (причина - несоответствие толщины панелей, на лицо экономия за счет средств клиента) или же самостоятельно собрать стол. Как собрать: задняя перегородка для стяжки (правильно называется ЦАРГА) соединяется с боковинами при помощи евровинтов (у них в шляпке есть пазик под шестигранник), должен получится П-образный каркас (кстати, при отсутствии дополнительного ребра жесткости ближе к переду стола, данная конструкция будет довольно хлипкая). Далее, прикручиваете уголки к боковинам и царге (на боковинах можете расположить уголки по 5 см от края, на царге лучше, когда расстояние от краев и между уголками - одинаковое или примерно одинаковое), чтобы было проще прикрутить вам понадобятся отвертка и шило (или хотя бы длинный саморез или гвоздь). Уголок прикладываете к детали (лучше когда он будет немного ниже торца детали, либо заподлицо, но НЕ ВЫШЕ) и в отверстиях уголков накалываете углубления под саморезы шилом (или чем то его заменяющим) и вкручиваете в эти углубления саморезы, там все просто и в вашем случае лучше это делать вручную и длиной отверткой. Когда к П-образному каркасу прикрутите все уголки, останется прикрутить столешницу (тут вам понадобиться рулетка или хотя бы линейка). В вашем случае столешницу лучше прикрутить следующим образом: кладете столешницу лицом вниз на пол, сверху ставите на нее к верх ногами П-образный каркас, далее со всех сторон отмеряете одинаковое нависание столешницы (выступ столешницы относительно габаритов П-образного каркаса), для выравнивания просто двигаете каркас по столешнице, пока нависание не будет ровным со всех сторон. Потом также в отверстиях уголков накалываете углубления под саморезы шилом и вкручиваете саморезы. Переворачиваете стол и все. И еще по эксплуатации: при перетаскивании стола с места на место НИКОГДА не носите его за столешницу, а только за боковины и НИКОГДА не двигайте его, а приподнимайте над полом и переносите. Кстати, крепления на уголки - это не самый лучший способ, следовательно вы заказали стол скорее всего в какой-то "шарашкиной конторе". В будущем лучше узнайте у знакомых где они заказывали мебель и остались в итоге довольны.