Как приготовить блины на молоке?
Здравствуйте хозяюшки) Подскажите рецепт блинов на молоке с точными пропорциями, сколько стаканов молока, муки, сколько добавлять яиц и сахара, соли и масла в тесто итд. Заранее благодарю
ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ СВОИМ РЕЦЕПТОМ... ОТПАДНЫХ БЛИНЧИКОВ...
Берем теплое молоко... 1 литр.... комнатной температуры можно, но я немного подогреваю.
3 яичных желтка... и взбиваем....
1 чайная ложка соли+2 столовые ложки сахара...
Все хорошо взбиваем...
Добавляем 3 столовые ложки подсолнечного масла...
Затем 1 чайную ложку соды и муки...
Делаем на глаз... тесто густое... чтоб прям венчик стоял....
Берем стакан кипящего молока и вливаем тонкой струйкой в тесто...
Размешиваем быстро... чтоб не сварилось тесто....
Доводим до нужной густоты... для блинчиков....
И вбиваем туда 3 яичных белка....
И выпекаем...
Блинчики получаются очень вкусные!
.
никто так не готовит. точными пропорциями.. чуть загустело - пора начинать. яйца - в топку. на сахар и соль - пробуй.
Буквально 2 дня назад пекла для поминок: ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ!
1л молока, 7 яиц, 3 ст. ложки раст. масла, 2 ст. л. крахмала, 0,5 стакана воды.
1ч.. ложка соды гашеной. Мука - все зависит от сорта. Сначала сделать погуще. потом добавить молоко или воды немного - примерно 40- 45 блинов получается. тонких
По-литра молока, 2 столов. ложки сахара+2 яйца, взбить, добавить муку ( 2 стакана) частями, добавить щепотку соли и 2 столовых ложки подсолнечного масла, выпекать! Выход 12-15 блинов.
1 л молока теплое''можно пол литра молоко пол вода--3 яйца''пол ст раст масла соль 1 ст л сахар пол стакана ''можно меньше---мука на глаз всегда--так же если становится густо добавляется молоко
