Рыбные котлеты разваливаются при жарке как сделать чтобы рыбные котлеты не разваливались
По дате
По рейтингу
как с любым другим фаршем - вымешивать тщательно, выбивать и жарить быстро при высокой температре. для рыбы 1 минуты с каждой стороны достаточно
Какие ингридиенты использовали при приготовлении фарша?
Яйца добавьте и немного муки.
покупайте сухую заморозку ..яйцо кладите хлеба кусочек по 8 мин с каждой стороны пожарьте на среднем огне... пышные всегда и не разваливаются.
Добавить кусок батона замоченого в молоке, и 3 яйца
