Сравнить силу пропионовой и масляной кислот. Объяснить. Написать уравнение реакции
Сравнить силу пропионовой и масляной кислот. Объяснить. Получить молочную кислоту из соответствующей галогенкарбоновой кислоты, из соответствующего альдегина. На полученную кислоту подействовать избытком этилового спирта, пятихлористым фосфором, хлорангидридом уксусной кислоты. Написать уравнение реакции
Чем длиннее радикал, тем меньше сила карбоновых кислот (да и растворимость в воде тоже), поэтому более слабой будет масляная кислота. Молочная кислота получается гидролизом хлорпропановой кислоты CH3CClCOOH+H2O=CH3CH(OH)COOH+HCl либо окислением молочного альдегида (не уверен, но иногда попадается такое название) CH3CH(OH)CHO+[O]=CH3CH(OH)COOH С этанолом происходит этерификация CH3CH(OH)COOH+C2H5OH=CH3CH(OH)COOC2H5+H2O при реакции с PCl5 оба гидроксила будут реагировать синхронно 2CH3CH(OH)COOH+PCl5=2CH3CClHCOCl+H3PO4+HCl и в реакции CH3CH(OH)COOH+CH3COCl=CH3CH(OOCH3)COOH+HCl будут проявляться ее свойства спирта