Выкидывайте просроченные препараты, ведь если бы это ничего не значило, то не писали бы на нем срока годности! Он недорогой же, можно найти и вовсе подешевле, но качественный. Я у фирмы WATTN беру:
http://wattn.ru/catalog/aminokisloty/creatine_monohydrate_kreatin_monogidrat/?sphrase_id=4406