Как вкуснее приготовить свиной язык, пожарить или сварить?

Question

Хотел сварить, а хрена не нашёл в магазине. Боюсь пожарю так обычное мясо будет. У языка ведь свой вкус, а пожаришь так всё одно получится мясо.
Недавно гуляш увидел в инте загорелся. Гуляш из свиного языка с рисом. А изначально хотел просто холодную закуску сделать, так-как люблю языки.

ucn5 · Accepted Answer

Вы не сможете его пожарить, там у горячего верхнюю оболочку снять надо. Это делается на отварном.

vetka_2 · Answer

..отварите.. и если хотите то потом обжарьте на смеси сливочного и растительного масла.... я никогда не обжариваю.. отварной нарезаю ломтиками по 1,5-2 см... смазываю майонезом с горчицей.. сок чеснока добавляю.... кружок помидора сверху... и веточку зелени...

natalia_408 · Answer

видимо, только я умудрилась его просто пожарить. без варки. )) 
кстати, тоже с рисом потом смешала. вкусно получилось. )

evgenii_13785 · Answer

Сначала сварить, потом что угодно.

agneshka_9 · Answer

Только сварить!

larisa_10337 · Answer

сварить

qwertgyhujk · Answer

его нужно для начала отварить- желательно со специями и в подсоленой воде, а после уже очистив от верхнего слоя "кожицы" уже готовить
Можно обжарить в виде гуляша, а можно и очищенный кушать с майонезом или в салатики его нарезать

irina_1152 · Answer

Сделать холодец и съесть

slava_4346 · Answer

Так же, как с говяжьего заливной делают, так и со свиного можно...

user_188933824 · Answer

а слабо закоптить, в эстонии продается копченый свиной язык, или сделать заливное

ianis_kokhanko · Answer

Сварить, а далее пилить с ним салат или использовать в качестве холодной закуски - на бутеры, или просто с горчицей, чёрным хлебом и перцем. Почему - то язык не воспринимается в виде горячего блюда, возможно, просто привычкаю.