Как другому человеку добавить фотографию + текст на мой сайт?

Т. к. у меня есть сомнения, что сервер и движок ты писал ручками, то в документации того движка, который ты используешь

Создаете форму, затем через POST формой передаете на сервер в обработчик, например на php

без перезагрузки страницы? тогда аякс на js первое что нужно, ну и если делетант, то тебе надо ставить на поле где должна выводиться инфа ид и по нему обращаться к его содержимому, поле может быть любое - блок, ячейка таблицы, список, вообще любой тег имеющий содержимое, но для поля первые две используются в основном. однако не видя задачу, да и разбирать сейчас лень, другим интересуюсь + работа, не могу посоветовать однозначно аякс, может тебе подойдут сокеты для передачи файлов на сервер.... а так аякс в основном используется или формы