мне нужно сварить 200 гр говядины . Сколько сырого взять грамм ?

бери 300 грамм говядины, т. к. уварка может достигать 50%

чем больше-тем лучше - потом отрежете 200 грамм а остальное скушайте сами... если серьёзно = мясо уваривается процентов на 30...

Варите 0,5 кг.

аллё,Пакистан?! нам нужен один килограмм)

много не мало, зачем мелочиться?