Как сделать размытое фото для сайта знакомств, чтобы лица не было видно? Какой программой воспользоваться ?

Фотошоп.

Paint'а будет достаточно. Замажь свою морду и не стыдись.

Вариант такой еще есть, попроще. В Вк установи приложение Avatan. Во вкладке Фильтры выбери Смягчение, выстави его на 100 % и переходом регулируй как нужно