Гречиха - это гречка? Гречишный мед из гречи?

да

Мёд делают из пчел, а гречишый из гречневых пчел

из соцветий гречихи.

гречиха это растение

Нет. Гречишный мёд - из цветков прорастающей гречихи.

Пыльцу пчёлы собирают с гречишного поля, так как она отличный медонос. А потом гречиху на зерно молотят, лущат и крупу гречневую производят.

Пасечники весной отвозят ульи поближе к цветущим полям. Пчелам близко летать и больше добывается мёда. Естественно пчелы возле поля засеянного гречкой соберут душистый темно-коричневый гречишный мёд.

Именно, так и есть.

Да именно так, к тому же очень вкусный и невероятно полезный. Душевный мёд. Даёт колоссальный приток энергии, повышает активность и мотивацию. Содержит все необходимые микроэлементы для человека. Считается самым полезным мёдом, среди травяных.