Массовую долю воды в меде натуральном определяют согласно ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный» рефрактометрическим методом. Приведите сущность метода, преимущества, используемую аппаратуру, область применения рефрактометрии. Показатель преломления, зависимость от различных факторов.