Работают ли в России потребсоюзы

Ато! Конечно. Несколько семей, выпускающие некую продукцию или с прямыми руками, удовлетворяют себя взаимно согласно договора. Налог с "оборота" тут не платится. Самого оборота просто нет!
Мы так на пельмени часто собираемся, на шашлыки и баню.