А почему зелёный чай нельзя заваривать кипятком как чёрный, а водой 75-80 градусов??
По дате
По рейтингу
кипятком разрушишь эфирные масла и алкалоиды
дело в том, что некоторые сорта зеленого при заварке кипятком будут горчить.
например, зелёный чай сорта "Лунцзин" не бойся заваривать кипятком, "Билочунь" не надо кипятком, и так далее.
Никакой чай кипятком не заваривается.
Черный уже термообработан и потому дубовей
Раствориться