Как называется эффект фотографии?

Фильтр пластика.. Фотошоп

Эффект "редька хвостом вниз". Не путать с "редькой хвостом вверх" - совершенно другой эффект.

Жмите на фильтр-пластика.

А чё все тут в пластику ударились? ))) Ей конечно тоже можно.
Но такие "кракозяблы" можно получить и через "Трансформация-Деформация", "Масшаб с учетом содержимого" или "Марионеточная деформация"
А лучше, для полного идиотизма, все эти инструменты объединить )))