Крапиву, цветы одуванчика, когда собирать

К голоду готовишься?

Сходите лучше в магазин за продуктами!

Варенье из одуванчиков - полная фигня.
крапивы полно на даче, в конце апреля уже можно собирать.
использую вместе с укропом и петрушкой.

ууу.. вы ещё тот травник, зз))

Крапиву - как появилась, и еще не стала жесткой. Суп варить. Собирать в апреле-мае в экологически чистом месте.
Потом - сушить. И потом зимой в ней пятки парить, от шпоры. Или поросятам на корм заваривать.
Одуванчики, цветки собирать, когда они самые душистые. Потом отделять желтую часть от зеленой и варить мед. Жиденько получается.
Бутоны одуванчиков собирать, и мариновать, как каперсы, закатывать в баночки.

вино из одуванчиков - вкус, типа шампанского, только без пузырьков. Цветки собираю в мае.

Крапива наиболее вкусна, покуда ее листочки с изнанки пурпурные. Можно собирать молодые побеги хоть в августе, они даже могут оказаться не жёсткими, но вкус уже не тот.
Я такую крапиву окунаю в кипяток на несколько секунд - после этого она уже не стрекается. Затем измельчаю (ножом или в мясорубке), варю мелко порезанную картошку до готовности, добавляю крапиву и сырое яйцо при помешивании - получаю "Яичные хлопья".
Ошпаренную крапиву можно хранить в замороженном виде почти неограниченно долго.

Цветы одуванчика я не ем.

Крапиву собирайте тогда, когда предчувствует, что вас собираются отхлестать по жопе

Лучше в мае. сначала в салаты во все подобавлять. Витаминно подкормиться и очистится. Потом (параллельно) набрать и просушить.

Сбор делают на цвету.

Молодыми, только взойдут