Что за водное растение с одним плавающим листком?

Может стрелолист, но может быть и Частуха подорожниковая. Alisma plantago-aquatica L. Частуха, (как и стрелолист) когда растёт на глубине даёт лентовидные листья и размножается вегетативно. Когда уровень воды падает, частуха начинает давать сначала плавающие а затем и надводные листья. (Стрелолисты аналогично). Скорее всего на вашем фото частуха. Ниже пример частухи.