Это не совсем правда, но во многих играх - да, он (i5) может быть заметно шустрее. Разная архитектура процессоров, у i5-9400F значительно выше производительность на поток и намного ниже задержки при работе с памятью. А многие игры полноценно используют не более 8-12 потоков, что делает часть процессора Ryzen 7 2700 бесполезной в играх - она попросту не задействуется. Хотя в задачах которые смогут полноценно использовать все потоки, Ryzen 7 2700 будет несоизмеримо шустрее, ему конкурентом будет скорее i7-9700K.
потому что синтетика - может загрузить все ядра на 100% и два дополнительных ядра принесут дополнительный эффект. В играх довольно проблематично распределить нагрузку на все ядра, поэтому если ядро в одном процессоре производительней другого - производительность будет больше при одинаковом количестве задействованных ядер.