Почему лимон с сахаром не кисло?
По дате
По рейтингу
Тут как в анекдоте: если болит мизинец на руке, ударь камнем по ноге - про мизинец и не вспомнишь.
Если сахара больше чем кислоты, то сигналы с сахарных рецепторов перекрикивают рецепторы кислотные.
да и с солью - тоже не кисло
потому что сахар перебивает кислоту
Сахар делает свою работу.
Потому что разные вкусовые ощущения балансируют друг друга. Если еще добавить горечи, то будет вообще питься как вода.