Известить организацию о смене количества прописанных жильцов.

Привезти труп к ним, и сказать - этот тут больше не живет.

У нас за вывоз мусора квитанция вместе с электроэнергией. Если у вас так же обращайтесь туда откуда за свет приходит квитанция. Остальные платежи не зависят от количества проживающих, если конечно стоят счётчики.

В свою управляющую компанию, ЖЭУ и обратитесь, они скажут что делать.

Зачем?

Ну вообще, это в квитанции прописано - все адреса, куда обращаться чтоб внести поправки по числу проживающих, по имени собственника и т. д.
НО прежде, чем бегать и в очередях стоять - почитайте внимательно - а надо ли это лично вам?
- Вода, электричество, газ - начисляется по счетчику - хоть 500 человек у вас прописано, хоть 10, хоть 1 - больше, чем по счетчику не возьмут.
- Кап. ремонт, отопление - по площади квартиры - хоть 500 человек прописано, хоть 10, хоть 1 - на площадь квартиры это не влияет никак, и соответственно - не меняет размер платежа.
- Нужды ОДН - рассчитываются либо по общедомовым счетчикам, либо по количеству квартир в данном доме, что вы занимаете - хоть 500 человек прписано, хоть 10, хоть 1 - на размере платежа это никак не влияет.

* Единственное, на что влияет - вывоз мусора, т. к. его начисляют на каждого прописанного человека. Так что если для вас - это критичная сумма - идете сперва в паспортный стол и берете "спаравку о составе семьи" (т. е. кто прописан по этому адресу - это считается семья). Потом с этой справкой - идете к поставщику услуг по вывозу мусора, и они меняют количество прописанных.

По оплате у вас есть чеки.
В каждом чеке есть название организации, куда оплачиваете и номер тел.
Звоните, узнавайте

Откуда квитанции приходят?

Квартплата начисляется за кв. метры – за площадь помещения. И не важно, сколько там прописано народа. Хоть 1, хоть пятеро. Площадь та жде остаётся. Свет/газ/вода оплачивается по счетчикам. Меньше народа – меньше тратится воды/света/газа. От количества проживающих только вывоз мусора зависит, но у нас например это около ста рублей. Есть ли смысл ради этого идти с кучей справок по инстанциям, тебе решать.

Позвоните в управляющую компанию и спросите какие документы им нужны. Мы же не знаем причину почему вы выписали человека.

предоставить справку из домовой книги что живет двое и какого квадратного метра они шлют на трех жулье проклятое если все не пересчитают идем в суд

В управляющую организацию обратитесь, там всё точно Вам расскажут.