Ни один вариант из трёх как самостоятельный бизнес существовать не будет. Если, конечно, это не бренд типа макдональдса или др. с мировой известностью.
Дон Румата, точно! Надо брать все сразу и ещё прибавить автосервис, ремонт компов и доставку еды, к примеру. Что-нибудь, да принесёт доход.