Из какой квадратной трубы можно сварить приставную лестницу 6 метровой высоты (толщина и размер профиля)?

Важно переносную или нет

определи расчетн нагрузку и условия эксплуатации...
иначе - болтовня!

покупка и геморрой с изготовлением соизмерим с ценой нормальной алюминиевой лестницы из магазина

40х80 и ступеньки 50х30

Сварить можно из чего угодно. Если есть арматура, можно и из арматуры. Только понадобится участки максимальных прогибов усилить, пространственные элементы устроить…