Сколько хранится и как хранить укроп и прочую зелень ?
Простой способ сохранить зелень свежей в банке, накрытой полиэтиленовым мешком.
Тепло и свет — основные враги свежих пряностей. Они «убивают» все витамины.
Я храню укроп в холодильнике. Сохраняет свою свежесть в течении 2-х недель. Также можно хранить петрушку и кинзу.
Укроп промыть в миске холодной водой. Переложить в сито, дать стечь воде, но не стряхивать.
Поставить пучок в банку или стакан. На дно налить немного воды. Сверху на зелень со стаканом надеть чистый пакет. Плотно завызывать не стоит. Поставить на нижнюю полку в холодильник.
Я ее не покупаю в больших кол -вах,а вообще,завернутая во влажную тряпочку,спокойно лежит в хол-ке дня 3-4,как свежая...
если у меня много зелени просто кидаю в морозильник дольше хранится и всегда зеленая)))
Я мою,просушиваю ,нарезаю, раскладываю по порционным пакетикам и в морозилку. Долго сохраняется и при готовке как свежая.И по вкусу и по цвету и по запаху.
режем..просушиваем в бокс и морозилку!