С точки зрения развития выносливости эффективнее беговая дорожка или эллиптический тренажёр?

Да без разницы, главное как заниматься, на сколько пульс разогнать. Можно пешком ходить и там , и там без всякого развития выносливости. Если с суставами или с позвоночником проблемы, то лучше эллипсоид.