Если в доме никто не живет и не будет жить, что лучше сделать с отоплением. Слить воду и залить незамерзайку

Завести любовника и поселить его туда

Зависит от типа отопления в доме

Слить и залить антифриз для систем отопления, включенным без присмотра оставлять не стоит, да и платить за отопление

слить воду и не заливать "незамерзайку".
кстати, продать домик не желаете?..

Лучше для кого?
Для того, кто будет потом ремонтировать или сносить дом за Ваши деньги - лучше не отапливать.
Для дома - лучше, чтобы его поддерживали в жилом состоянии и не давали повода промороженной отделке обсыпаться или покрываться плесенью.
Есть, конечно, вариант безопасного промораживания.
Если это дом из хорошего бревна или бруса, с тёсанными стенами или известковой штукатуркой по дранке, то можно и проморозить…
Ввиду того, что Вы не указали специфики конструктива дома, едва ли это усадьба, построенная по технологиям времён АС Пушкина?

Лучше включить отопление на минимум.

В деревне вытащить заслонку, отодрать дверку печки, снять плиту. А то украдут, проверено.

Сдать дом в аренду и получать пассивный доход

подтапливать иногда чтоб ниже +5 не упало

Слить воду, залить незамерзайку и оставить отопление включенным.

Воду слить

Если отопление не будете включать, то достаточно только слить воду.

Лучше бы ничего не делать, раз денег на отопление не жалко.
... за одно проверите,

отключали ли хоть раз
за зиму свет и газ.